「吟選」商品ラインナップ

『竹福』の吟選ハンバーグには、素材に、味つけに、
それぞれ独自の技をつめ込んだ3つのラインナップがあります。

吟選ハンバーグ・オリジナル

ハンバーグの概念を超える味わいが、ここに。
選び抜いた最高級銘柄和牛のモモ肉(赤身90%以上)を素材に、甘みが出るまで丹念に炒めた玉葱を加えた、ジューシーなハンバーグステーキです。調味料には天然塩と黒胡椒を使用して旨みを引き立て、赤ワインの風味を添えた"超こだわり派"です。

吟選ハンバーグ・ゴールド

選び抜かれた素材と匠の技による、比類なき美味しさです。
「吟選ハンバーグ・ゴールド」は、特にグレードの高い肉を選び抜き、シェフの技を注ぎ込んで生まれた、豊潤な美味しさが自慢です。淡路産の玉葱を銘柄和牛でつくったコンソメで炒めることで、肉の旨みと玉葱の甘みが絶妙に調和し、ほかには無い味わいに。さらに食べ方も特別で、牛肉と香味野菜を丁寧に煮込んで旨さを閉じ込めたコンソメソースをかけて、よりいっそう味わい深くお召し上がりいただけます。

吟選ハンバーグ・ベスト オブ

高級な希少部位から生まれた、ありえない旨みです。
赤身中心で上品な味わいの「ウワミスジ」、豊潤な「ヒウチ」といった厳選された希少部位に、1cm角に切った「ヒレ肉」をミックス。シルキーで、なおかつ食べごたえのある上品な仕上がりで、ステーキを食べた後に近い余韻をお楽しみいただけます。個体識別表示あり。